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Articoli con tag salute

Ecoturismo

vacanze

Le vacanze sostenibili ed attente all’ambiente sono in continuo aumento negli ultimi anni. Aumenta l’interesse e la voglia di fare un’esperienza di vacanza che sia non solo un’occasione di svago e relax ma anche un modo per imparare nuove pratiche di rispetto per l’ambiente. A tutti piace fare qualcosa per il pianeta: riciclare, prendere la […]

La pubblicità ingannevole

ingannevole

Il food oggi è tendenza, è cultura, è esperienza, è immagine. A proposito del rapporto che intercorre tra salute e corretta alimentazione, un aspetto particolare riguarda quello della pubblicità di prodotti alimentari. La pubblicità resta il più importante mezzo di comunicazione a disposizione delle aziende alimentari per far conoscere i loro prodotti: attraverso di essa […]

La contraffazione alimentare

italian sounding

I consumatori sentono molto il problema della sicurezza alimentare e vorrebbero avere maggiori certezze riguardo il cibo che acquistano e che consumano. Secondo i dati del Censis, la contraffazione alimentare in Italia e nel territorio europeo è un fenomeno in forte crescita. Con contraffazione alimentare si intende la sostituzione totale di una sostanza alimentare con […]

Riqualificazione urbana: l’ orto

riqualificazione urbana l'orto

Riqualificare un’area urbana dismessa o abbandonata è un fenomeno che prende sempre più piede nelle città. Spesso, questo processo di riqualificazione si concretizza nella creazione e nella cura di un orto. I motivi sottostanti alla creazione di un orto cittadino sono vari e di diversa natura. In primo luogo, questo tipo di attività, favorisce la […]

Il cioccolato (forse) fa dimagrire

Cioccolata

La speranza sulle proprietà dimagranti della “bevanda degli dei” proviene da uno studio tedesco. Il responsabile della ricerca, infatti, ha diviso 15 volontari in tre gruppi, differenziando la loro dieta: un gruppo, per tre settimane, ha seguito una dieta povera di carboidrati; il secondo, ha fatto lo stesso, ma aggiungendo 40 grammi di cioccolato fondente […]

Ecosostenibilità fai-da-te

Ecosostenibilità fai-da-te

La creazione di un sistema economico ecosostenibile è l’obiettivo da raggiungere al più presto, secondo l’ultimo report del WWF, risalente a marzo di quest’anno. Tuttavia, senza dover aspettare grandi mutamenti istituzionali, ogni individuo può contribuire al miglioramento dell’impatto ambientale delle proprie azioni, con piccoli gesti casalinghi insospettabili. Il tour parte dalla cucina: le parole d’ordine […]

Trapianto del midollo senza compatibi...

TRAPIANTI CHOC A FIRENZE

E’ stato eseguito per la prima volta al mondo, su tre bambini, presso il Great Ormond Street Hospital di Londra il trapianto di midollo con una tecnica pionieristica, che non richiede una compatibilità perfetta tra donatore e ricevente, come spiega la rivista ‘Plos one’. Si tratta della prima sperimentazione condotta su esseri umani, che potrebbe […]

Sono più sani gli over 50 che usano I...

Sono più sani gli over 50 che usano Internet

Quando si è più avanti con l’età l’uso di Internet è legato a comportamenti sani: i cinquantenni “digitali” sono più informati, effettuano più screening e controlli, presentano un tasso di attività fisica superiore del 50% rispetto a quello dei non utilizzatori, e un tasso di consumo di frutta e verdura superiore del 24%. Anche il […]

The Seven Countries Study

The Seven Countries Study

The Seven Countries Study cercò di identificare una correlazione tra l’alimentazione delle popolazioni di sette nazioni e l’incidenza di eventi coronarici. La dieta mediterranea venne scientificamente individuata come la migliore in seguito ai dati ottenuti. Il successo dello studio è incentrato nelle grande capacità di Ancel Keys di poter condurre un’analisi di così notevole ampiezza […]

La letteratura gastronomica medievale

La letteratura gastronomica medievale

L’alimentazione dell’epoca medievale risente di origini varie nelle diverse regioni dovute a influssi germanici, francesi e arabi, ma è importante sottolineare che l’alimentazione di questo periodo riprese le tradizioni della terra, del territorio del Mediterraneo, con spiccata importanza data ad alcuni alimenti come l’olio, il pane, il vino, la frutta e la verdura. In questo […]

Alla ricerca dell’alimentazione

Alla ricerca dell'alimentazione

  La conoscenza delle usanze e dei cibi utilizzati dall’antichità ai giorni nostri sono sempre stati oggetto di molte ricerche da parte dell’uomo moderno. Oggigiorno, grazie a nuove tecniche scientifiche e una grande quantità di testimonianze illustrative e scritte, è possibile ripercorrere alcune tappe che hanno permesso di fare luce su quella che è stata […]

Serie tv: che depressione!

Serie tv che depressione

Guardare troppe serie tv sarebbe un sintomo della depressione. A dirlo sono gli scienziati della University of Texas ad Austin. Secondo una loro ricerca il fenomeno del cosiddetto binge watching, e quindi delle vere e proprie maratone di serie televisive, è sinonimo di depressione. Lo studio ha coinvolto 316 persone tra i 18 e i […]

L’importanza della psiche

L'importanza della psiche

La psiche influisce molto sulla nostra condotta alimentare ma è vero anche il contrario. Consumare in modo consapevole e moderato i cibi che ci piacciono può sollevare il morale. Studi medici hanno dimostrato che mangiare un cibo che ci piace molto stimola la produzione di ß-endorfine, sostanze che esaltano l’umore. Eliminare il senso di colpa […]

COMUNITÀ VIRTUALI: SI O NO?

COMUNITÀ VIRTUALI SI O NO

Le comunità virtuali sono gruppi di persone che parlano, in modo virtuale, di un determinato argomento. In queste comunità è dunque possibile confrontarsi su una certa tematica di comune interesse e trovare soluzioni a eventuali problemi. Molto spesso però queste comunità virtuali vengono utilizzate dagli utenti come veri e propri centri dell’autodiagnosi. Basta infatti citare […]