Il famoso bicchiere di vino rosso, che anche i medici includono nella perfetta dieta mediterranea, mostra una ragione in più per posizionarsi come alimento inscindibile dalle nostre tavole.

 

Dalla Cantina Costaripa a Moniga del Garda (Brescia), arriva infatti “il vino della salute”, il Valtenesi Campostarne presentato dall’enologo Mattia Vezzola come “vino metabolico”.

 

Per produrlo vengono raccolte 4 diverse varietà di uva autoctona del Lago di Garda: Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera.
Questo nuova combinazione apporterebbe sostanze nutritive preziose per l’organismo, in quanto in grado di prevenire malattie metaboliche come il diabete mellito, ipertensione arteriosa e obesità.