In tempo di crisi lo spreco alimentare rappresenta uno dei grandi paradossi globali. Ancora oggi nel mondo, gli sprechi alimentari raggiungono circa un terzo della produzione mondiale di cibo indirizzato al consumo umano. Per parlare di questo tema  WWF ha organizzato un convegno  dal titolo “Ridurre lo spreco alimentare: una ricetta per salvare il pianeta”, allo scopo proprio di sensibilizzare l’opinione pubblica sulla questione degli sprechi e degli alimenti. Nel corso dell’evento, previsto per il prossimo venerdì 11 ottobre presso l’Università Bocconi di Milano, verrà anche presentato il rapporto WWF sull’impatto ambientale dello spreco nel nostro paese, con una serie di dati aggiornati sulle abitudini e comportamenti degl’italiani. L’attenzione sul tema resta dunque alta, in cerca di rimedi utili per salvare il pianeta e risolvere in parte la questione ambientale.