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Articoli nella categoria Educazione Alimentare

Cinque pasti al giorno

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Il metodo più naturale per diminuire il proprio peso e aumentare il metabolismo è ripartire il cibo in pause ben stabilite. L’organismo può diventare un vero e proprio orologio biologico per scandire i momenti di nutrimento. L’importante è sapere che far trascorrere troppe ore di digiuno tra un pasto e l’altro è deleterio per il […]

Nutrirsi in gravidanza

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La nutrizione in gravidanza, ma anche lo stile di vita adottato durante l’allattamento possono alterare la programmazione del feto e del neonato attraverso meccanismi epigenetici. Attraverso l’analisi dei dati epidemiologici si è confermato che durante le prime fasi dello sviluppo prenatale (e postnatale), l’alimentazione può influenzare la suscettibilità a varie malattie in età adulta tra […]

I 10 benefici del camminare

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                Camminare circa 30 minuti al giorno è un vero toccasana per la salute. Soprattutto se non si è molto allenati è meglio preferire la camminata alla corsa. Camminare, infatti, non richiede uno sforzo fisico eccessivo e consente di fare movimento ogni giorno senza affaticarsi troppo e senza […]

Mangiare fuori in Gran Bretagna

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Oggi la Gran Bretagna è una società multirazziale e c’è un’ampia varietà di negozi e ristoranti che vendono o che servono piatti da tutto il mondo. In tutte le principali città è possibile trovare indiani, cinesi, giapponesi e altri ristoranti orientali, oltre a quelli europei come francese, greco, svedese e così via. A molte persone, […]

Alimentazione e nutrizione

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La prima distinzione che occorre fare è quella tra alimenti e nutrienti. Sia la materia che l’energia ci vengono infatti fornite dagli alimenti, ma non tutti gli alimenti sono nutrienti, sono cioè essenziali all’organismo. >>> Visita Centro Ricerca Ceramica <<< Occorre fare una distinzione anche tra alimentazione e nutrizione, poiché l’alimentazione umana è qualcosa di […]

L’importanza della razione giornalier...

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La razione alimentare dovrebbe essere ripartita nell’arco della giornata in lamento tre pasti, meglio se quattro in modo da ridurre il carico digestivo; la distribuzione giornaliera di energia da assumere con gli alimenti sarà del 10-15% per la prima colazione, del 40% per il pranzo, del 35-40% per la cena e del 5-10% per lo […]

L’alimentazione della terza età

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  Nell’ultimo secolo, la speranza di vita è quasi raddoppiata. Nel periodo della terza età, l’alimentazione deve essere il più possibile finalizzata a evitare l’insorgenza delle alterazioni del metabolismo e delle malattie degenerative, quali l’obesità, il diabete, l’arterosclerosi e le patologie cardiovascolari. Oltre i 40 anni, la quantità di calorie e di proteine diminuisce gradualmente; […]

Dolce o salato?

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                  Marvin Harris nel suo libro Buono da mangiare, analizza le scelte alimentari come conseguenze determinate da un calcolo dei vantaggi e degli svantaggi che scaturiscono dai rapporti della struttura economica col territorio. In base alle sue teorie, i vari regimi alimentari presenti nelle culture si sono […]

L’ importanza del riciclo

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Riciclare i rifiuti significa “valorizzare” i rifiuti, recuperando materie prime, anziché smaltirli direttamente in discarica ed inceneritori. Questa attività, è indispensabile per aiutare il nostro pianeta, in quanto riduce il consumo di materie prime, l’ utilizzo di energia e l’ emissione di gas serra associati. I materiali riciclabili sono tutti i rifiuti che possono essere […]

Rischi alimentari estivi

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D’estate i rischi alimentari, ossia legati al deterioramento del cibo, a causa delle temperature eccessive sono molto alti e la necessità di e la necessità di prendere provvedimenti a riguardo diventa più importante di quanto si possa pensare per non compromettere la salute. Conservare gli alimenti in modo corretto è fondamentale tutto l’anno, ma d’estate […]

L’attività fisica

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L’attività fisica non ha un valore esclusivamente estetico, anzi, è considerata dall’Organizzazione mondiale della Sanità (Oms) una vera e propria terapia preventiva. E’ scientificamente provato che lo sport apporta benefici su tutto il corpo: ritarda la degenerazione dei muscoli, delle articolazioni e delle strutture organiche, infatti, muscoli ed articolazioni si rafforzano; il metabolismo si ottimizza; […]

Condizionatori d’aria

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L’estate ormai è nel vivo e milioni di italiani hanno iniziato ad accendere in modo compulsivo i condizionatori d’aria. Il simbolo di questa estate poco ecologista sembra essere proprio il condizionatore. Il nostro bisogno di dipendenza da questo oggetto è infatti sempre più forte. A scuola, in ufficio, sui treni: la guerra per l’aria fresca […]

Waste Land

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Waste Land, è un film documentario, che racconta il “potere” dello spirito umano di trasformare i rifiuti, scoprendo la bellezza nell’ immondizia. La regista inglese Lucy Walker documenta come un gruppo di uomini e donne hanno potuto creare con le proprie mani un’opera d’ arte dai rifiuti che loro stesso hanno raccolto. Prodotto nel 2010 […]

La Blue Economy

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Quello della Blue Economy è un tema di portata epocale, e cioè la riforma del modo di concepire l’ambiente, l’agricoltura, la produzione, i rifiuti in modo da far quadrare il cerchio di uno sviluppo sostenibile con il pianeta. Si tratta infatti di riprogettare tutto il modo di vivere e produrre copiando dalla natura, che non […]